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Florián y su receta de Quiche Lorraine

La receta de Quiche Lorraine es un gran clásico francés, con una sencilla elaboración, esta tarta salada suele hacer las delicias de todos los comensales.

Puedes variar los ingredientes en función de lo que más te guste. Puedes adaptarla para vegetarianos sustituyendo la panceta por champiñones, cebolla, puerro o calabacín.





Conocimos a Florián hace unos días, eligió For You Hostel para venir a conocer Sevilla y le propusimos junto con otros huéspedes que elaborasen los platos más típicos de sus países de origen.

Nuestras cenas del mundo son siempre muy bien acogidas por todos los invitados que se animan a participar y a saborear nuevos platos.





Florián nos sorprendió con un deliciosa receta que fue una de nuestras preferidas.

¿Con qué plato nos podrías sorprender tu, quizá un gazpachito o una tortilla? Si te animas a preparar este delicioso plato de la gastronomía francesa, aquí te dejamos la receta.



Ingredientes para elaborar una Quiché Lorraine



Receta Quiche Lorraine

  • Ingredientes para 4 personas
  • 200g de masa quebrada
  • 200g de panceta
  • 30g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 20cl de nata fresca
  • Nuez moscada al gusto
  • Sal y pimienta al gusto





Receta made in Florián

  • Precalentar el horno a 180 ° C  mientras estiramos la masa en un molde
  • Pinchar la masa con un tenedor y agregar trocitos pequeños de mantequilla a la masa.
  • Dorar la panceta o bacon en una sartén
  • Batir los huevos, la crema fresca y la leche
  • Agrega la panceta a la mezcla anterior
  • Sazone con sal, pimienta y nuez moscada al gusto
  • Verter todo los ingredientes sobre la masa
  • Cocinar en el horno a 180 º de 45 a 50 minutos
  • Toca disfrutarlo en buena compañía!



¿Buscas un alojamiento céntrico, confortable y con un ambiente muy amigable?



Etiqueta: Sevilla

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